柴犬4頭との日常や介護の事 ♡♡記憶より記録♡♡  
2017/06月
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台所が通常通り調理ができる環境になったのは月曜日の11時前
今日の、お昼御飯も3件隣りのお寿司屋さんに食べに行くシステムにしようか???
って、社長と相談している所に

「ピンポ~ン 宅配で~す」

すっご~い
まあどんさんから大地の恵みが送られてきました♪
これを見てしまうと、調理せずにはいられない(マジ)

お昼御飯は12時からなのでもうスピードで調理開始♪



すっごいでしょ~
山ウドとアスパラガス

大阪で見かけるのとは全然違う♪
事務所には「キャー ギャー でっかぁ~い 」の黄色い声が飛び交いました(笑)



まずはアスパラガスのてんぷら♪



これは、味見です(きっぱり)


東尋坊のお土産のタコ



思いがけず、ご馳走がい~っぱいの食卓になりました



綺麗な台所で新鮮な野菜にタコ
ウドはバターで炒めてチーズを絡めていただきましたぁ~
もちろん、葉先の方はてんぷら♪







そして
まあどんさんにスタッフがお礼を言いたいとのことで



まあどんさん 本当にいつもスタッフの栄養源 ありがとう♪
おかげで今日もにぎやかな笑顔がいっぱいの食卓でした~(感謝)

これが月曜日の出来事です♪



世間はGWの真っ最中♪
介護の仕事は盆も正月も、ましてGWなんて関係なぁ~い(泣)
ヘルパーさんは今日も今日とて自転車であちこち走りまわってくれています(感謝)

疲れて事務所に戻ってくるので、せめてお昼御飯だけは
たぁ~っぷりの愛情をこめて~~~♪



先日、道の駅で購入した筍をあく抜きして保存していました。
穂先はてんぷらで根っこの部分は筍ごはんにしました♪

大皿に乗っかっているのは大根餅♪
たぁ~っプリの大根おろしの中にゴマや桜エビを混ぜてだし醤油で味をつけ
片栗粉をまぜる
フライパンで丸めながら焼くと片栗粉のおかげで固まります♪
それに甘辛いあんかけのタレを絡める
どんどん、お腹に入って行きますよ~~~♪

っで、たくさんおかずを作っている最中に
3軒隣のお寿司屋さんから、陣中見舞い(苦笑)



ありがたや ありがたや(笑)

そしてデザートは先日awaさんと最後の晩餐をしたときに近くのロフトで購入した
グレープフルーツ絞り器で作ったゼリー





こんなにたっぷりのグレープフルーツ100%ジュースができました。
って、この画像ではたっぷりに見えないね
だって、絞ってる途中に写真を撮ったんだも~~ん(苦笑)

残念ながらゼリーの画像はありませぇ~~ん
食べちゃった(笑)

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