柴犬4頭との日常や介護の事 ♡♡記憶より記録♡♡  
2017/09月
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世間はGWの真っ最中♪
介護の仕事は盆も正月も、ましてGWなんて関係なぁ~い(泣)
ヘルパーさんは今日も今日とて自転車であちこち走りまわってくれています(感謝)

疲れて事務所に戻ってくるので、せめてお昼御飯だけは
たぁ~っぷりの愛情をこめて~~~♪



先日、道の駅で購入した筍をあく抜きして保存していました。
穂先はてんぷらで根っこの部分は筍ごはんにしました♪

大皿に乗っかっているのは大根餅♪
たぁ~っプリの大根おろしの中にゴマや桜エビを混ぜてだし醤油で味をつけ
片栗粉をまぜる
フライパンで丸めながら焼くと片栗粉のおかげで固まります♪
それに甘辛いあんかけのタレを絡める
どんどん、お腹に入って行きますよ~~~♪

っで、たくさんおかずを作っている最中に
3軒隣のお寿司屋さんから、陣中見舞い(苦笑)



ありがたや ありがたや(笑)

そしてデザートは先日awaさんと最後の晩餐をしたときに近くのロフトで購入した
グレープフルーツ絞り器で作ったゼリー





こんなにたっぷりのグレープフルーツ100%ジュースができました。
って、この画像ではたっぷりに見えないね
だって、絞ってる途中に写真を撮ったんだも~~ん(苦笑)

残念ながらゼリーの画像はありませぇ~~ん
食べちゃった(笑)
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無題
こんばんは~☆

笑子家も今夜は 初ものの筍をゆがいて煮ました♪
明日は次男が帰ってくるので、筍ごはんにします

旬のものを味わう生活・・大事にしたいですね☆
笑子 URL 2012/05/03(Thu)19:48:31 編集
笑子さんへ♪

>明日は次男が帰ってくるので、筍ごはんにします
>
いいですねぇ~
ひさしぶりに大勢で食事ですね
笑子さんの筍ご飯美味しいだろうなぁ~♪
【2012/05/04 17:16】
無題
あ~、これがあのときのグレープフルーツジュース器かあ!
ひげのおじ様がおしゃれだわん(笑)

大根餅、食べた~い\(^o^)/
awa URL 2012/05/03(Thu)21:31:05 編集
awaさんへ♪
>
>大根餅、食べた~い\(^o^)/

いつでも作ってあげるよ♪
ジュース絞り器、なかなかスグレモノですよ
【2012/05/04 17:38】

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