はっぴ～ば～すでぃ～♪

13日は陽ちゃんの５２歳のお誕生日です♪
この年になると、５０歳も５２歳も５５歳も変わらないかも（笑）


昨夜はお誕生日前夜祭で社長からセコガニのプレゼントが届きました♪
１１月６日に解禁したばかりのカニです♪

まずは流水でしっかり甲羅の汚れを落とし
生きているカニを絞めます
そうしないと茹でている時に手足がバラバラになっちゃうからね♪


そして大きな鍋に海水より少ししょっぱいぐらいのお湯を沸かします。
我が家で一番大きな鍋なんだけど、カニが多すぎました（苦笑）
（注）茹でる時はお腹を上にしないと美味しい味噌が逃げちゃうよ～


再沸騰して１０分～１５分ぐらいで出来上がり♪


次は綺麗に洗ったカニを半分に切ります。
甲羅の真ん中から包丁の角を使って切ると切りやすい
裏からは陽ちゃんはキッチンバサミを使用して切りました。


お米を研いで、醤油とお酒で味付けした上にカニを入れます。
これまた、３合炊きの炊飯器なのでカニがいっぱい（笑）


炊きあがったカニ飯はチャーハンにしました♪


残りのカニはもちろんカニ汁♪
ほっこりまったりのお味でしたぁ～♪


せっかくなので杉かなちゃんを呼んでカニパーティー♪
腱鞘炎も治ったのでかんぱ～～い♪
ん？
未だ腫れてる??
太ってるだけです（苦笑）

ビールやチューハイ、サラダは杉かなちゃんがコンビニで買って来てくれました♪


セコガニは内子も外子もサイコー♪
カニ好きの陽ちゃんはこの時期が一番好きです♪


ところが、杉かなちゃんはカニがあんまり得意ではないのです。
味噌も苦手、子も苦手（苦笑）

足の方だけまとめて食べていました（笑）
カニの美味しさがわからないなんて、来年は呼ばないぞ～～～って言いました。

そして翌日１３日
今日はお昼にインフルエンザの予防接種の予約をしていたので
パッとお昼と食べて病院へ向かいました。


事務所に戻るとケーキのサプライズでした♪


お花にワインにチーズまでありました。

サプライズを企画するのは大好きだけど
自分がされるのは苦手な陽ちゃんなので、リアクションはめっちゃ薄い（笑）

そして、社長からのバースデーカードには
「週末はカニを食べに行こう♪」って書いてありました
むふふ　城崎に連れて行ってもらえるのかなぁ～

今日は木曜日
後１日　仕事がんばるぞ～～～♪