柴犬4頭との日常や介護の事 ♡♡記憶より記録♡♡  
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南国の島 種子島のtanega島さんから

と~っても珍しいものが届きました♪


まずは スターフルーツ♪
右のざるの中に入っているものだけ見れば
「なんじゃこりゃ~??」
って思ってしまうのですが
切ってみると
見事なお星さま♪

味は・・・
りんごのようだと言うものもいれば
びわのようだと言うものもいるし

とにかく、フルーツなんです(笑)
以前のtanega島さんのブログの写真では
サラダにのっかっていたから、もっと野菜っぽいのかと思っていました(苦笑)




そして
お庭でとれた甘夏♪
その甘夏を使って作った義母さんお手製のマーマレード♪



さっそく
マーマレードを味見する杉かなちゃん♪

「うっっまっ♪」
この表現でわかるかなぁ~(苦笑)

これだけ煮詰めるのにどれだけ時間がかかるんだろう??
いやいや
下処理からはじめると、すっごい手間だったと思います

だって、マジでめちゃめちゃ美味しいんだもん♪



彼は熊本出身ですが
こんな食べ物 見たことがないって
とっても不思議そうに・・・

でも、スライスしたものは彼が一番多く食べたかも(笑)



tanega島さんのマネをして
サラダに盛り付けてみました♪

見た目が急にゴージャスになりました♪



甘夏は陽ちゃんオリジナルドレッシングに変身♪

甘夏の皮を剥いて食べようとしたら
すっごいジューシーな果汁がぽたぽた・・・

これはもったいないと思い
お皿で受けながら皮を剥きました

そこで、ひらめいたのがドレッシングです

甘夏と甘夏のマーマレードを加え
オリーブオイルと塩コショウ・少しお酢も加えました。

これは甘酸っぱくてキャベツやたまねぎのスライスサラダと
相性がぴったりでした♪

スタッフの中には
ヨーグルトにかけてたべたぁ~~い♪
って、わがままを言ってる人も・・・・・



お星さまはみんなを笑顔にしてくれました

実は
仕事でスタッフみんなが少しばかり落ち込んでいる時だったのです
この話は、この次のブログで・・・・


それでも
スターフルーツのおかげで
笑顔と元気がよみがえって来ました

tanega島さん
いつもいつも 珍しいもの・手の込んだものを
いっぱい送ってくれてありがとう♪

お仕事めっちゃ忙しいんでしょ
それなのに、わざわざ送ってくれてありがとう♪
感謝 感謝 です♪

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♪陽ちゃん こんにちは
忙しいのにブログアップしてくれてありがとう。
義母にもみんなの笑顔を見てもらいますね。
ネット情報ですが、スターフルーツは突起部分を縦スライスして、
真ん中を食べない方が美味しいみたい。
追熟するので、しっかり黄色く熟れるまで待てば甘くなりますよ
甘夏ドレッシングは美味しそうだね。
さすが!アイデアに感心しちゃいます!!
tanega島 URL 2014/03/18(Tue)17:49:47 編集
tanega島さんへ♪
本当に本当に
義母さんにお礼の気持ちを伝えてくださいね♪

この後の記事に書いたけど
ずっと事務所の中が暗かったのです
でも、このお星さまで、みんな元気になれました
ナイス タイミングでした
ありがとう♪

【2014/03/18 19:16】

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