柴犬4頭との日常や介護の事 ♡♡記憶より記録♡♡  
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先日tanega島さんからいただいた安納芋

いろんなアレンジメニューでいただいています♪

焼き芋・蒸かし芋やてんぷらはもちろん♪
いつものサツマイモとはぜんぜん違う(マジ)



このkさんは腰痛で普段はいつも横になっているのですが
安納芋を蒸かして持っていくと、片手を床についた状態ではあるけど
ちゃんと座ってくれています

食べ物の力ってすごいなぁ~(笑)










肉団子の周りは安納芋
フライの衣はパン粉とそうめんの砕いたものを混ぜています♪
栗のように甘い安納芋をいがぐりのように見立てています

写真が撮れていないんだけど
安納芋を蒸かしてミキサーで砕き、牛乳とバターを加えただけで
超濃厚なポタージュスープが出来上がりました
超贅沢な一品でした♪

本日のサラダは秋のご馳走と名づけられ
安納芋と柿がマヨネーズで絡められて素敵なハーモニーでしたよ
彩りもめっちゃ綺麗でした

なぜ写真が無いのか??
だって
スタッフが先に食べちゃってるんだもん(苦笑)

今回は陽ちゃんが忙しくてお菓子を作ってあげる時間がなかったので
昼食に美味しく頂きましたよ~♪

tanega島さん
いつもいつも ありがとう♪
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♪陽ちゃん こんばんは
喜んでもらえて嬉しいよ~
安納芋もアイデア次第で豪華な
ランチに変身!
さすが、陽ちゃん!
みんなの笑顔が思い浮かぶわ(*^_^*)
tanega島 URL 2013/11/15(Fri)23:49:28 編集
tanega島さんへ♪
最近忙しくて会社のランチ風景が撮れず。会社のブログも更新が止まっており
やっと先週末に手抜きの入力をしました(苦笑)
スタッフの笑顔がいっぱい撮れてなくてごめんなさい♪
【2013/11/18 07:31】
無題
いやいやほんとに美味しそうですね!
私は食べた事がありません。

寝たきりの人が起きるなんて食べ物の力って
やっぱり凄いですね!
まあどん URL 2013/11/15(Fri)23:55:11 編集
まあどんさんへ♪
ほんと
いつもと同じ生活に少し刺激が加われば
意欲が湧いてくるもんなんですね
できないって決めつけることが一番ダメなような気がします
【2013/11/18 07:32】

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