嬉しいアスパラＤＡＹ♪

まだまだ、お野菜の高騰が続いています。
まぁ～ＧＷ頃より少しはましになってはいるようですが・・・・
そんな中、北海道のまあどんさんから新鮮なアスパラが送られてきました♪
さすが北海道、太くて新鮮でめっちゃ美味しそう♪
いつもいつもありがとうございます♪（ペコリ）

軽く塩ゆでするとこんなにも鮮やかな色に変身♪


豚バラ肉を巻いて行きます



片栗粉をつけて、お肉の脂を落としながら弱火でフライパンでじっくりと焼きます。
仕上げに麺つゆとみりんを入れると完成♪
北海道の「めんみ」があればもっとおいしいかも♪



出来上がった頃ちょうど事務所に来た社長が立ったまま味見してます。
手を汚したくないようで、腕を後ろで組んでます。
ハイ　この手は陽ちゃんです（笑）



調理中の杉かなちゃんの口の中にもアスパラ投入♪
この手は社長です（笑）


 
次に、アスパラとチーズの春巻きを作ってみました♪
なぁ~んにも味付けしなくてもパリパリで超美味しいです。


 
これが本日のランチ勢ぞろいです♪



豚肉のアスパラ巻き♪　いやいや　アスパラの豚肉巻き♪



アスパラ春雨　いやいや　アスパラ春巻き♪



ブロッコリーとアスパラとイカのクリーム煮♪



鯛の煮付け♪



 長ナス煮とおかひじきの卵とじと野菜炒め（焼き肉のたれ味）



２色肉そば♪　食べているのを撮ったから麺がバラバラ（笑）



アスパラは豪快にかぶりつきます♪
（ハイ、もちろんカメラ目線です）（笑）



お上品に手で食べています♪
（目をつぶる必要があったのでしょうか？）（笑）


 
ハイ、胃も大丈夫なので、今日もいっぱい食べます（笑）


まあどんさん
ニコニコの胃袋を満たしてくれてありがとう♪
この日、みんなで北海道の方を向いてお礼のお辞儀をしました。
（最初は方向音痴の為反対方向を向いてたようでやり直しました。）

（すると種子島からも食料品が送られてきました）（笑）

こんな賑やかな食事タイムを作ってくれて、本当にありがとう♪
いろんな困難事例に立ち向かっているさなか、みんなが笑顔になれるっていいね♪