まだ間に合う？・・・with 8na8na-club♪

まずは言い訳（笑）
最近自宅ではPCを触らないようにしています。
ってことはブログは仕事の合間に書くって事なんです（苦笑）

仕事が忙しくなると当然、ブログが更新できません。


今日は朝から椅子に座る暇がないほど大忙し♪
自転車で走りながら8na8naを思い出し、路上のお花をパチリ♪

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っで、今日は夜１１時だと言うのに自宅で慌てて更新しています（苦笑）
なんとか、間に合ったよね～♪

土曜日の夜、笑子さんからシルバーウィークでの一人旅のお土産が届きました。
東照カステラは金粉が振ってあり、ゴージャス♪

塩羊羹は播州赤穂の名産の塩見饅頭に似てて
懐かしい味でした♪

お月様のほっぺは、今日は今年最大のスーパームーンだよ～って言いながら
話題性はめっちゃタイムリーでした♪

笑子さ～ん　
今回一番うれしかったのは、やっぱり栗です♪
ありがとうございました。（ペコリ）



こんなに沢山の栗は自宅の庭の木で収穫されたものだそうです。
なんて羨ましい話なんでしょう～～


陽ちゃんは栗ご飯をつくろ～～～！！
って準備を始めました。

まずは水から栗を茹でます。
この時に塩は入れていません。

沸騰したら、すぐに火を止めなければならないのに
土曜の夜は始めたばかりのLINEで女子トークに夢中になり
トークの途中で慌てて火を止めに行くも、鍋の中はボコボコ熱烈沸騰中（爆）



そのまま、自然に冷まして、その後は冷凍です♪
この冷凍がポイントです！！
アルミ鍋ごと冷凍したので、キンキンに凍ってます（笑）



日曜日の午後
冷凍室から出し、自然解凍後の栗を剥きます。

包丁を使い外の堅い皮を剥きます。
渋皮は手でするっと剥けます。

冷凍する意味は、この渋皮を簡単に剥くためのひと手間だったのです♪



たくさんの栗もきれいに剥けました。
が・・・
実は少し茹ですぎたので身が柔らかくなり、ポロポロ崩れて大変でした（苦笑）
本当は、もっと綺麗に栗の形が揃うんです。

月曜日の朝
さっそく、事務所で栗ごはんを炊きました。


この炊飯器は３合で栗を最初から入れて圧力炊きをしました。
栗の形は崩れていますが、味は最高♪


こちらの炊飯器は８合で、炊き上がってから栗を投入♪
栗の形が残っているでしょ（笑）



今日のランチタイムは陽ちゃんは通院介助が遅くなり、１時前に戻って
同じく遅い昼食中のスタッフを慌ててパチリ♪



杉かなちゃんはおにぎりを食べてるのに
もう、次のおにぎりに手を伸ばしています（笑）

こんなに栗がたくさん入った栗ご飯は感激でした♪
同じマンションの利用者さんにも　おすそ分けさせていただきましたよ～～♪

塩を入れずに茹でただけなのに、めっちゃ甘い栗でした♪
こんなに甘い栗　マジで食べたことないです！！

笑子さん　ありがと～～～♪


っで、大量の栗を剥き終わった頃、
社長が蝦蛄を買って帰ってきました。


まだまだ、小さな蝦蛄でしたが
陽ちゃんの大好物です♪

ピチピチはねている蝦蛄を少量のお湯で茹でます。
その後陽ちゃん流はお湯を捨てて、フライパンに醤油を入れて炒ります♪

醤油味の蝦蛄です♪



社長は、蝦蛄やカニは剥けません。（きっぱり）

優しい陽ちゃんは、社長の為にすべての蝦蛄の殻を剥いて
食べやすく並べています（笑）

でも、この写真をスタッフに見せると
「怖いよ～」って言われちゃいました（苦笑）

と言うわけで
日曜日の陽ちゃんの手は、栗に蝦蛄にとよく動く手でした（笑）