１０年経っても変わらぬ味♪

ほんと、この辺りはなぁ～んにも変わっていない（笑）
 １０年以上も時間が止まってるって感じ（笑）

いえいえ　１０年経って床や囲炉裏はいい艶が出ています♪





右の奥が昔ながらの土間です。
ここで　もんぺ姿のお母さんと作務衣のお父さんが調理しています。
囲炉裏が４つしかないので４組限定１日最大８組の完全予約制です♪



実際の　のこぎりがメニュー表♪



お魚の干物？



夜になっても灯りはランプのみ♪



食前酒の梅酒と手作りこんにゃくのお刺身♪



地鶏は遠火でじっくりと焼いて、塩と山椒でいただきます♪
これが　うめ～～んだ♪



手作りゴマ豆腐はゴマの香りがすごいんです
今回も電話予約のときに「ゴマ豆腐は１人２個設定で～」と無理を言いました。
だって、急におかわりを頼んでも作ってないからダメなんです。



そして、こんなまったり感の中では当然　日本酒ですよねぇ～～～
ここは、持込みのお酒もOKのようですが、やっぱり竹筒で飲まなきゃ～～♪
暑いけど熱燗でいただきましたぁ～～～♪


 
この窓の隙間から見える景色
絵になるよねぇ～～～
さわさわと揺れる笹の葉音
サンサンと降り注ぐ陽射し
う～～ん、残念ながら水辺のせせらぎは聞こえなかった（笑）



白ねぎは自家製のゆず味噌でいただきます♪


 
 山芋とうなぎのちゃわん蒸し♪
下からうなぎのたれが出てくるので、よ～く混ぜてからいただきます♪

 

夏は「鮎」　　　冬には「鴨」


 
鮎の苦さがたまんなぁ～～～い♪



 夏は「ししとう」　　　冬は「しいたけ」



こちらは「あまご」です
火にかけられていても暫くはピチピチと跳ねていました
さっきまで横の川で泳いでいたそうです。

鮎よりも苦味が無いので誰にでも食べやすいようです。
この新鮮さがたまらん（笑）


 
お餅もゆず味噌で食べるそうです
これまた美味しかったです♪



これまた、自家製のこんにゃくと豆腐の田楽♪
美味しくないわけがない（笑）



山芋の天ぷら♪
ただ、すって揚げただけなのにもちもち♪
軽く塩をかけていただきます♪



夏は「そうめん」　　冬は「ご飯もの」



 最後は季節の果物です♪



こんな昭和チックな置物が懐かしいですね♪



大阪から２時間も走ればこんな綺麗な空気が吸えるんですね
う～～ん　やっぱり田舎暮らしに憧れちゃいます♪



でも、ETCも使えないのはどうかなぁ～（笑）
入り口でチケットを受け取り、出口でETCを抜いて一緒に渡します（笑）

やっぱり、都会のほうが便利かも（笑）