大阪名物と言えば♪

やっぱりたこ焼き♪



美味しそうでしょう♪

粉もんにはソースと青のりが最高～～♪

上に乗っかってる鰹節が踊ってるのが伝わるかなぁ～（笑）

アツアツなんだけど

湯気の感じが見えるかなぁ～～～～♪




って




実はこれは シュークリームなんです♪

よくできてるでしょ(笑)

でも、これって、広島のおみやげなんです

どう考えても大阪人の発想だよねぇ～（笑）

朝からてんてこ舞い♪

２月３日　今日は節分だった・・・・
忙しくて、気づかないふりをしていたが（苦笑）
やっぱり、そうもいかず・・・・

今週も日曜出勤で　朝から巻き寿司といわしに囲まれ
てんてこ舞い（笑）




利用者さんの状態により
自分で手巻き寿司にして食べられる方
巻き寿司にしておかないと食べられない方
海苔を噛み切れないので、ちらし寿司にして食べてもらう方

それぞれ違う節分
日曜日はスタッフの出勤も少ないので大変だったァ～～～
やっぱり行事は平日にしてもらわないと困ります（笑）

それでも、なんとか朝９時までに準備完了♪

そして、思ったこと・・・・
昨日の晩、にんにく食べててよかったぁ～（笑）
だって、今日も朝から元気だもん♪

ここのところ、週に１回焼肉を食べてる
ダイエットで４キロ減った体重も戻りつつある・・・
当たり前です（苦笑）
戻らない方が不思議（笑）




旦那様は昨日も塩レバーとユッケに始まりユッケで終わる♪




昨日は特盛肉を注文
大きさの比較にHOPEをお皿の上に置いてみた
どう？
結構な厚みと大きさでしょ♪




そして、にんにくのオイル焼き♪
陽ちゃんは風邪気味や疲れているときはにんにくパワーで乗り切ります

臭い！！
でも、そんなの関係ねぇ～♪　　（古～～い）

さぁ～て
外は青空！！
本当はお出かけしたいけど
頑張って、１日PCとにらめっこ♪

知人から小説の打ち込みを頼まれた・・・・
自分の思いを本にしてほしいと・・・・(数ページだが・・・）

あ～～あ
また、仕事増えちゃったよ～～～（苦笑）

脳を使うとダイエットにはならないのかしら？
なぁ～んて、馬鹿なこと考えてないで
手を動かしましょう～～～～っと♪

福は～内
　　鬼は～外♪

　皆様のところにたくさんの福が舞い込みますように～～～♪

やっぱり、栄養を採らなきゃ♪

ついに

ついに・・・・



ニコニコでもスタッフのインフルエンザが発症しました。
昨日まで元気だったスタッフがいきなり３９度に・・・

まぁ～彼女は現在旦那様が事故に遭われ、自宅でも介護をしているとのことで
かなり、疲れていたのだと思う。
インフルエンザの予防注射しているのに高熱です。

暫く、お休みのスタッフの休日出勤をお願いしながら、頑張るしかありません。

っで、
考えたことは
やっぱり、基礎体力をつけておかなきゃ～
栄養は十分に採っておかなきゃ～～



と言う発想のもと
久しぶりに二人で焼肉屋さんへ♪




《塩レバー》


《ユッケ》


《赤身５種盛り》


《特上カルビ》

久しぶりに　たぁ～っぷりお肉を堪能♪
ここは宮崎牛を使用
１階が精肉店です
新鮮なお肉が２階で食べられるのです♪

実は灯台下暗し
めっちゃ自宅から近いところに秘密の隠れ家のようにあったのです（笑）
自転車で５分もかからない（笑）

この日はすべて、わさびと醤油でいただきました
上質のお肉の油が
じゅわぁ～～～～とお口の中で溶けていく～～～（笑）

もう、感動でした（マジ）

実は胃腸の弱い旦那様は赤身しか食べられないのです
しかも、焼肉を食べた直後にいつもトイレに直行
暫く出てこれない状況に～～～（苦笑）

これは杉かなちゃんも同じ！！

なのに、今回のお肉は、全く大丈夫！！
やっぱり新鮮なお肉は違うのかなぁ～？？
でも、お肉は熟成された方が美味しいって言うし～～～？？

まぁ～
旦那様も杉かなちゃんも食べれるお肉ってことになれば
当然・・・・・

はい！！
その通り
さっそく２日後にまたお肉屋さんに行きました（笑）




このふたりはやっぱり
塩レバーとユッケ
陽ちゃんは生肉は全く食べられません（苦笑）




塩レバーは生レバーと変わらない美味しさだって♪



陽ちゃんはローストビーフのサラダ
これだと食べられる♪




そして、
今回はみぞれ焼きを注文した
極薄のもも肉を網の上に乗せ、半焼きでカイワレと大根おろしを乗せて
丸めて食べる

う～～ん　めちゃウマ♪



熱いものが苦手な猫舌さんにおすすめが
あったかいご飯に冷たいクッパをかけていただく冷やしクッパ♪
まいう～～～～♪




どうだ！！
この満足げな顔♪

当然、前回と同じく赤身盛りと塩タンに特上カルビもたくさん食べました（笑）




そして、最後にデザート
陽ちゃんの大好きなナッツ入りココナッツアイス♪

何故か
デザートに再びユッケを注文した旦那様（笑）

ありえへ～～～ん！！

生もの食べて、アイスを食べるとは・・・・・
でも、
杉かなちゃんも半分食べていました（苦笑）

そんなこんなで
ダイエットより、健康を選んだ陽ちゃんでした（苦笑）

｢インフルエンザにはならないぞ～～～♪｣

皆さんもたくさん栄養を摂って
風邪をひかないようにねぇ～～～♪

サンタさんのプレゼント♪

毎日　毎日　お利口さんにしている陽ちゃんなので

サンタさんがプレゼントを届けてくれました♪



なんとtanega島さんから空輸便♪
生きてる暴れん坊が届くよ～とメールをもらっていたのですが
なるほど・・・・



おがくずの中で暴れてます（笑）
ビクンと動くたびにスタッフが
｢きゃー　キャー｣って（笑）




｢私　平気だよ｣ってサンタガールが持ち上げました
ところが
この後、ビクン　って動くと
またまた
｢きゃー　｣って手を離してしまった（笑）




本日のお昼ご飯はもちろん
車海老づくし♪




揚げたての車エビの天ぷらだよ～～～ん
この美味しさ　伝わるかなぁ～～～（笑）




この子達は塩焼き♪
頭まで、かぶりついていましたよ（笑）




社長はお刺身♪
やっぱ　プリプリで
｢お刺身　サイコー♪｣って叫んでいました（笑）




お休みのスタッフの分は社長が食べた（笑）

陽ちゃんは、パワー充電完了にて
午後からもサンタさんで飛び回りましたよ～～～♪







最後は
カニシャボテン？エビシャボテン？
のお花のクリスマスツリーです♪

今年も楽しくて　美味しい　クリスマスでした（笑）

PS=　　tanega島さん　旦那様にもよろしくお伝えくださいね
　　　　　ありがと～～～（感謝）

美味しい物は笑顔を運んでくる♪

火曜日は朝からスタッフ全員テンションUP♪

だってぇ～

お昼ご飯はホタテなんだよ～～～（ニマッ）



陽ちゃんが　｢ホタテをお刺身で食べたい人～～｣　って聞くと
７～８人が手を挙げました。

｢ホタテをフライで食べたい人～～｣って聞くと10人が手を挙げました。

｢ホタテを殻付きで焼いて食べたい人～～｣って聞くと16人手が上がりました。

あはは
陽ちゃんの質問が間違っていました。
やり直し（笑）

｢一人1個しかホタテが食べられないとしたらどれで食べたいか手を挙げて～～｣と聞きなおすと
なんと
全員が殻付きで焼いて食べたいとのこと（苦笑）

ただ
社長だけが
｢ホタテのグラタンが食べたい｣とわがままを言ってました（笑）
そこで、社長用は焼きホタテとグラタン帆立とお刺身になりました
超贅沢～～～♪

焼き方はミディアムの子やレアの子など様々（笑）
一人ひとりの注文に合わせて、陽ちゃんが焼いていきます♪




そして　お刺身～～～♪
かなりの量です
みんないっぱい食べることができました（笑）




これは焼かれるのを待っている帆立くん達♪




ホタテのひもは生姜とともに炊いてみました♪




本日のニコニコの昼食です♪

　　　シャケ
　　　チキン南蛮（自家製タルタル）
　　　カキフライ
　　　大根の田楽（陽ちゃん特製ゆずみそ）
　　　ブロッコリーのデミグラスソースかけ
　　　ひじき
　　　菊花カブ
それに
　　　帆立の殻焼き
　　　帆立のお刺身
　　　帆立のひも煮

どうだ
お昼からこのボリューム♪
これで１食200円（笑）

きっとお昼頃のまあどんさんは　くしゃみの連続だったと思います
みんな
｢まあどんさん　ありがと～～～♪｣って叫びながら食べてましたから（マジ）




｢うわぁ～　うますぎる～｣




｢ほわほわ　　熱ち～～～い｣（笑）




｢ここは豪快にお刺身をガバっと｣（笑）




｢幸せ～～～♪｣
この子は普段ご飯を半分しか食べないのに今日はおかわりしてました♪




｢うわぁ～・・・・｣　のまま言葉が出ないほど美味かったそうです（笑）




｢うち　60年以上生きてて　こんなおいしいのん　はじめてやわぁ～～～｣
この言葉に
陽ちゃんは、このスタッフにだけもう１個焼いてあげました（苦笑）




若い子たちは、ホタテを食べた後のだし汁にご飯とバターを乗せて
バターライスにして食べてました♪

こんなスタッフ達の笑顔が見れて大満足♪

まあどんさん
改めて　感謝でぇ～～～す（ペコッ）